ハーブの楽しみ方

ハーブピロー

お茶の袋に乾燥したラベンダーを入れてホチキスでとめたものを枕に入れます。

ラベンダーの香りは就寝前に嗅ぐと、リラックスし気持ちで眠りにつくことができ、睡眠の質を高められます。

ミントやカモミールもおすすめ。

チキンのハーブ煮込み

ローズマリーを漬けたオリーブオイルを鶏肉が浸かるまで注ぎ、落とし蓋をして弱火で30分以上じっくり煮込みます。

煮込んだオイルはパンにつけたり、他の料理にも活用できます。

ハーブウォーター

レモン、オレンジ、ベリー、ミントの葉を水に浸して6時間冷蔵庫に。

夜に仕込んでおけば、翌朝には夏にぴったりの爽やかなヘルシーハーブウォーターに。

すっきり気持ちよく目覚められます。

ジェノベーゼソース

バジル、にんにく、松の実、オリーブオイル、塩こしょうをフードプロセッサーで混ぜるだけ。

炒めると香りが出て風味が良くなります。

パスタの他、ピザやパンのディップにも。

サシェ

ふわっと香る匂いで身も心も癒やしてくれるサシェ。

好みの匂いの乾燥ハーブを袋に入れるだけで簡単に作れます。

玄関のドアノブやクローゼットに吊るしたり、引き出しに入れたりするのもおすすめです。

丁寧な暮らしを楽しみたい方必見！

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